Новости Дубай ||

В связи с несоблюдением фитосанитарных стандартов Правительство эмирата Дубай закрыло 141 уличное заведение, где продавали шаурму. (Фотография представлена в юмористических целях и не отображает действительности)

Это составляет почти 25% всех подобных заведений в Дубае, согласно заявлению Муниципалитета эмирата Дубай.

Из 573 заведений с шаурмой, только 425 соответствовали санитарным стандартам ОАЭ.

Совсем недавно Муниципалитет эмирата Дубай ввел более жесткие правила для всех заведений общественного питания. Каждому заведению Муниципалитет Дубая дал 6 месяцев, чтобы привести заведение в надлежащий вид, но 141-о заведение решили проигнорировать требования. В следствии, они были закрыты.

Среди обнаруженных нарушений были: неправильное хранение ингредиентов, хранение ингредиентов при высокой температуре, смешивание ингредиентов при хранении.